便利店貨架如何管理，下面說說便利店5s管理辦法。便利店貨架的5S管理的目的是通過整理、整頓、清掃、安全等活動，使之成為制度性的清潔，從而提高便利店店員的素質，提升工作效率，提高便利店業(yè)績。5S管理強調工作的標準化，使員工養(yǎng)成按標準做事的習慣，才能保證便利店貨架的標準性，這是連鎖便利店標準性的基本要素

　　1、便利店貨架的整理

　　整理的目的是將便利店貨架上的暢銷品和非暢銷品進行區(qū)分，且暢銷品保證合適的數(shù)量，既解決商品滯銷庫存壓力大的問題，又可以節(jié)約便利店貨架的空間。
 

　　2、便利店貨架的整頓

　　將暢銷產品進行分類，并根據(jù)暢銷商品的銷售頻率確定陳列的位置和區(qū)域，從而控制商品和庫存的周轉效率，這是超市貨架整頓的目的。
 

　　3、便利店貨架的清掃

　　通過對便利店內環(huán)境、商品、設施工具、庫房等進行維護、點檢和保養(yǎng)，保證便利店在一個良性的運轉環(huán)境，便利店貨架清掃是便利店保證品質和效率的方式。
 

　　4、便利店貨架的清潔管理

　　清潔管理是對前面3S的規(guī)范化和制度化，保證前面3S的持之以恒和有效。
 

　　5、便利店貨架的安全管理

　　這是便利店貨架管理的重中之重，安全是保證便利店正常運營的關鍵，所以，便利店貨架的安全，必須從細節(jié)入手，將安全隱患消除在萌芽之中。